その名前からしてこだわりを感じることができるお店
店の外にも椅子があり、お婆ちゃん達が座りながら雑談できる
まさにローカルでオーガニックな感じのお店
バレンタインバージョンで、バレンタインが過ぎてもしばらく変えない
手作り感満載なケバケバ感もまさにローカル、好感が持てるお店
メニューも豊富で一つ一つにこだわりがあり
実はコーヒー苦手な僕なのだが
カフェインが入っていない、トウモロコシのコーヒーや
お茶、フレッシュフルーツのジュースもかなり種類が豊富にあり
まったく問題ないし
しかもどれも驚くべきほど安い！！
オーガニックコーヒー３５ペソで１００円しない！
どのメニューも５０ペソを越えるものがあまりないという良心的価格設定
しかし、オーガニックで地元やネグロス島で取れたものにこだわっている
店内はローカルと言っても
シンプルだが清潔でソファー席もあり快適
いつ行ってもあまり混んでいないのでかなりの穴場
３５ペソのコーヒー一杯でゆっくりくつろげる
もちろんWi－Fiもあり
ローカルコーヒーを飲みながら、次の目的地や
お勧めのレストラン情報などを調べることができる。
コーヒーやジュース（果物も近場で取れたものを集めている）
お茶を飲みながらドゥマゲッティー、ネグロス島に思いをはせ
しかも、地元の物やフェアートレード商品を使っているので
地元の人々にも還元できる
くつろぎの時間を味わえる現在
地元や作りて達の未来
そして一生懸命愛情をこめ作り上げて来た人々の過去
さえも感じることができる
いろいろな人々の愛情がいっぱいに溶け込んだコーヒーは
どこか優しく格別な味がする。
