寒波と共に現れて寒波と共に去っていく
粉雪舞う京都に始まり、東京からの夜行バスの休憩所を降りると
雪が舞う銀世界がまたしても僕を迎えた
今年はもう見れないであろう風景に眠気すらも吹き飛び
夢中で目に焼き付けた
これから南国に帰るなんて信じられない
今日の夜の便で関空からフィリピンに戻ります
今回の日本一時帰国の旅はグルメと人を巡る旅でした
大坂、京都、奈良、兵庫、東京、千葉、埼玉
人に会い美味しい料理を共に食べ、美味しいお酒を酌み交わす
食べる、飲むにしてもそこには作り手さん達つまり人が関わっています
畑を巡り、酒造を巡り、農業や林業を支援している人たちにも出会い
それを美味しく食べさせようと日々努力を続けるシェフや人々とも出会い
食べること飲むことからもエネルギーを多くいただきました。
このいただいたエネルギーを今度は自分が周りの人々に与える番です
フィリピンに戻り多くの方々に笑顔を与えられるようにより一層頑張っていきます
新たな出会いからまた新たなステージが広がっていきます
それぞれのジャーニーが交わるときグレートジャーニーが始まっていきます
これから始まっていく大きな波にうまく乗れるように準備していきます
ドゥマゲッティーという名の大波はもうすぐそこまで来ています
