今日のドゥマゲティの食卓
最近さすがに単調な味なフィリピン料理に飽きてきてしまった
地元で取れた格安の野菜で何とか美味しいものができないかと
試行錯誤の毎日なのだが
まず野菜の種類が少ない、近所で買う野菜は新鮮ではなく
基本あまり美味しくない
ここで料理人の腕の見せ所なのである
オクラ5本5ペソ（約10円ちょっと）
アッログバティ一束10ペソ（モロヘイヤっぽい野菜）
ニンニク3かけ2ペソ
マイス１サーブ10ペソ（トウモロコシを潰したご飯もどき）
サンミゲルビール1リットル75ペソ（200円）
これらをどう料理するか！？
しかし！うちは冷蔵庫もガスコンロもない！
唯一あるのが電気でお湯を沸かしたりするケトルのようなもの
でもね、これで料理できちゃうんですよ！
日本でも炊飯器で焼肉やったり鍋やったり、料理していたので
オクラは茹でて醤油と麺つゆと梅干で和え物に
アッログバティはマヨネーズとテンメジャンとガーリックで炒める。
マイスはそのまま食べても良いが、ポソポソして味も飽きたので
ガーリックと一緒に痛めてガーリックライスにしました！！
サンミゲルビールと一緒に食べればかなり豪華な食卓に！
ただ一つ大きな問題があります
作り過ぎた！ 食べるのは一人
冷蔵庫がないので食べきらなくては！！
誰か食べに来てください！！、お腹は満たされますが
心はなかなか満たされません（涙）
